Чернику мы собираем для себя и на заказ, в связи с дефицитом свободного времени для сбора черники на продажу. Чернику мы собираем в тайге, так как вокруг нашего хозяйства расположены таёжные леса на холмах. Там растёт черника двух видов – чёрного и серо-синего цвета ягод. Созревает черника в июле и августе. Природа очень красива и даёт много плодов. Место сбора говорит само, что собираемая нами черника чистая, без содержания разных химикатов и ядов от человеческой деятельности. Чернику мы собираем чистыми руками, да и сами мы чистые, так как являемся почти полными сыроедами, а у сыроедов отсутствуют потовые выделения.
Черника полезна такими витаминами как фолаты, ниацин, пантотеновая кислота, рибофлавин, пиродоксин, А, С, Е, К, Р, В1, В6, РР, каротин, дубильные вещества, а также минералами: цинком, марганцем, железом, кальцием, медью, магнием, фосфором, кобальтом, кальцием, серой и кислотами: лимонной, яблочной, янтарной, хинной, бензойной, молочной, щавелевой. Черника является антиоксидантом, оздоравливает кожу, улучшает зрение, память, пищеварение, имеет противомикробные свойства, лечит диабет — снижает количество сахара в крови, гепатит, гастрит, печень, почки, недержание, ревматизм, рак, сердечнососудистую систему, помогает сбросить лишний вес и лечит многие другие болезни, нормализуя обмен веществ в организме и повышая его иммунитет. Из листьев черники можно делать настои и чаи. Чернику можно сушить при температуре не выше 40 градусов Цельсия от чего получается «черничный, вкусный изюм». Чернику можно заморозить целыми ягодами и есть всю зиму. Самое лучшее, это делать сок из черники и пить его с наслаждением. Делайте заказы на сбор черники.