Земляника лесная | Всея Русь, Держава, Сибирь, Тайга...Всея Русь, Держава, Сибирь, Тайга…

Архив меток » Земляника лесная «

Земляника лесная

Земляника лесная

Земляника лесная

Мы собираем лесную землянику как в таёжном лесу, на лесных полянах, так и на давно заброшенных лесных дорогах. Лесная земляника сладкая. Лесная земляника содержит в себе фруктозу, глюкозу, органические кислоты: хинную, яблочную, лимонную и салициловую, эфирные масла и ароматические вещества, железо, кальций, магний, калий, фосфор, йод, марганец, фтор, ванадий, молибден, кобальт, никель, натрий, серу, хром и другие, аскорбиновую кислоту, богата витаминами: С, В1, В2, В5, В6, В9, РР, А, Е, Н. Также лесная земляника является противовоспалительным и антибактериальным средством, выводит из организма свободные радикалы, замедляет процессы старения в организме.
В 2016 году мы сушили землянику на ветродувной сушилке при температуре 38 градусов Цельсия, получился сладкий земляничный «изюм». Инфракрасные сушилки мы не рекомендуем, так как считаем,  что они вредны. далее...