Шнитт — лук: полезные свойства

Шнитт - лук

Шнитт — лук

Когда мы первый раз, три года назад, привезли на социальный рыночек тонкие перья вкусного лучка, большинство покупателей не знали такого вкусного лука с мягким вкусом. Пришлось рассказывать об этом луке и давать пробовать. Только после этого люди смогли понять, что есть что-то вкуснее лука батуна. Кроме этого, этот тонкий лучок выглядит гораздо красивее при сервировке блюд  салатов, гарниров, супов, винегретов, паштетов, соусов, цветы лука могут быть украшением праздничных  блюд. Второе название лука «шнитт», это «резанец», «скорода». В пищу употребляют только листья лука. Лук содержит больше белков, чем другая зелень, также больше  клетчатки и золы, почти не содержит жира. Лук можно употреблять как в сыром виде, так и готовить из него настои. Витаминный комплекс лука: А, В1, В2, В3, В4, В5, В6, С, Е, К и фолиевая кислота. По количеству витаминов этот лук лидирует среди других из семейства луковых. Лук содержит такие элементы: железо, кальций, калий, натрий, фосфор, бор, марганец, селен, молибден, серу, цинк, медь. Аминокислоты: лизин, метионин, триптофан, гистидин и фитонциды, защищающие от инфекционных заболеваний.

Лук шнитт укрепляет иммунитет, устраняет воспаление дёсен, обогащает организм витаминами, улучшает аппетит и остроту зрения, профилактирует и травит глистов в организме, лечит почки, желчный пузырь, сердечнососудистую систему, лечит органы дыхания, излечивает кишечные болезни, защищает от простудных заболеваний, помогает в наращивании мышечной массы, укрепляет волосы и их корни устраняет перхоть, помогает излечить кожные заболевания, от мозолей и др.
Лук в огороде является хорошим медоносом и отпугивателем тлей, блох, клещей, любит влагу. Пробуйте на замену обычным грубым толстым сортам перовых луков с резким вкусом. Приправляя зелёные и овощные салаты тонким лучком, можно даже не добавлять вредную для организма соль.
Шнитт - лук 2

Шнитт — лук 2


Шнитт - лук 3

Шнитт — лук 3

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (1 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0-ленты. В можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.
Оставить комментарий

Вы должны войти, чтобы оставить комментарий.